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美食分享:甜甜圈、QQ西瓜西米露、莲藕栗子甜汤的简单做法_亿电竞

作者:亿电竞   发布时间:2021-05-13   点击量:

本文摘要:甜甜圈1.打算食材:高筋面粉200克、水100克、糖1大勺、盐1/2小勺、植物油1/4小勺、酵母1小勺、糖水配料:白砂糖50克,水500克。

甜甜圈1.打算食材:高筋面粉200克、水100克、糖1大勺、盐1/2小勺、植物油1/4小勺、酵母1小勺、糖水配料:白砂糖50克,水500克。2.步骤1:将所有材料揉成面团,放到案板上烫10分钟左右,烫到面团平滑。(不必须烫到拓展阶段)。

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3.步骤2:在27度左右烘烤1个小时后,排气,分为8份。4.步骤3:拆分好的面团,醒发15分钟后,所取一个面团,按施明德,擀出椭圆形。

5.步骤4:把椭圆形沿着较为宽的一旁卷一起。卷的时候要留意卷紧。卷好后,在案板上略为滚宽,成长条状。把长条的一端切成尖尖的形状。

6.步骤5:把长条的另一端剪刀施明德,用剪刀施明德的一端撕开尖尖的一端。把收口捏紧,使面团沦为圆圈状。

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在30度左右的温度下,烘烤20分钟。50克糖特500克水煮开,并转小火。

7.步骤6:把烘烤好的面团放入锅里,两面各熬30秒。煮好后,炒出来,沥干水,分列在烤盘上。表面可以装饰一些芝麻、果仁等。然后放入加压好210度的烤箱,烤15分钟左右。

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8.适度食用不加添加剂的甜甜圈,需要提升“胃”动力。烹调小贴士1、讨厌吃甜的也可以在上面马利亚些细砂糖。2、面皮滑动甜甜圈形后,忌用手拿,用铲刀或刮刀,以避免甜甜圈变形。3、油锅温度掌控很最重要,油温太热更容易使甜甜圈急速焦黑,油温过冷更容易使甜甜圈不吃油过多。

4、表面还可以沾上融化的白巧克力做到装饰。QQ西瓜西米露1.打算食材:西米250克、西瓜200克、水适度2.步骤1:将西瓜去皮去核后,制成西瓜球。3.步骤2:西米洗涤准备好。

4.步骤3:将西米放进小锅里煮煮,要一旁熬一旁用勺子加热,否则西米会粘锅底。熬到西米半透明的时候,把西米放进凉水里冲洗,使之沦为漂亮的粒粒状。5.步骤4:西瓜托小块。

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6.步骤5:用搅拌机将西瓜榨汁。7.步骤6:将西米重新加入西瓜汁才可。8.步骤7:可在上面装饰几个西瓜球,冰镇后食用,味道堪称美味。

烹调小贴士1、一定要水烧开后放进西米,不然更容易将西米熬粘;2、熬至西米只剩中心小白点时就关火,余温会将它全部逆半透明;3、煮好的西米立刻过凉,以免逆粘;莲藕栗子甜汤1.打算食材:莲藕1节、栗子5颗、葡萄干1小把、冰糖适度2.步骤1:将莲藕浸整洁,削皮,托成片。3.步骤2:栗子去除外壳,捆绑外皮,浸整洁可用。4.步骤3:将藕片、栗子放进汤锅中,加入适量的清水。

5.步骤4:用大火烧进之后,替换成小火,熬煮到栗子熟烂的状态。6.步骤5:重新加入冰糖和葡萄干。

7.步骤6:熬到冰糖融化,关火。8.步骤7:将煮好的莲藕栗子糖水盛入碗中才可。


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